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  长明集团自贡市天花井食品有限公司

  自贡,位于“天府之国”──四川省的南部,是“富庶甲于蜀中”的“川省精华之地”,拥有丰厚的历史文化积淀,独具风韵的人文景观和自然景观,以其特有的风彩和格韵,卓立于中国城市之林。1986 年,自贡市由国务院颁定为国家历史文化名城,其后又相继被批准为省级风景名胜区、国家对外开放城市和全国卫生城市。两千载井盐开凿,八百年彩灯文化,令其卓立于中国西部四川之南,又因其东汉之初开凿至今的井盐生产,誉称“盐都”。火边子牛肉它源于清朝乾隆年间,距今有700多年历史,曾被中央电视台收录为“中国一绝”,台湾电视片“八千里路云和月”有相当篇幅介绍,列入为“中国名食辞典”。同时也是世界地质公园、国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、对外开放城市、四川省级风景名胜区、四川省级园林城市、中国“文学之城”100强市。

 

  长明集团自贡市天花井食品有限公司是享誉西南三省屈指可数的百年老字号企业,座落于有着亿万年恐龙之迷,两千载井盐开凿,八百年彩灯文化历史的著名“盐都”。是四川地方特色产品“火边子”牛肉最大的生产加工企业,注册资金560万元,2010年资产总额4029万元。 公司开始由单一的火边子牛肉生产发展到今天的“长明”火边子牛肉、“牛佛”烘肘、“豪匠”香辣酱三大系列200余种当品的生产销售,产品畅销全国各地。长明集团旗下三大系列品牌均被列入非物质文化遗产。公司采用入驻大型商场、各地经销网点、网上销售等多种销售渠道。长明已经成功进入了世界500强企业沃尔玛、家乐福、伊藤洋华堂超市,同时还有人人乐、摩尔玛等大型超市,挤进航空公司指定专业产品市场,年销售额突破1亿元。

  

长明食品特色

 

火边子牛肉:具有选料精细,配方独特、传统工艺、手工制作、片薄如纸、色泽油润红亮、香气浓郁扑鼻、入口化渣、回味悠长、鲜美爽口的特点。

麻辣牛肉:四川特色、地道川味、牛肉柔韧、味香麻辣、麻辣酥香、休闲零食必备、就餐佐酒佳品。

香卤牛肉:软嫩不烂、卤味十足、醇香鲜美、入口化渣、都市经典零食、休闲旅游佳品。

灯影牛肉:色泽红亮、麻辣干香、味鲜适口、回味甘美、休闲旅游美食、居家办公首选、佐酒佳肴必备。

手撕牛肉:自然风干、健康美食、营养丰富、都市美食、肉香细腻、绵香悠长、办公/旅游/休闲之佳品。

冷吃兔:休闲美食、特色小吃、自贡特色、麻辣爽口、干而不硬、香辣十足、休闲零食/宴请宾客/佐酒佳肴。

牛佛烘肘:色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻、宫廷供品、佐餐佳肴、宴请宾客、馈赠之佳品。

蹦脆牛肉粒:口味浓香、酥而不绵、味醇可口、实乃绿色、健康、新一代居家、旅行之休闲食品。

豇豆牛肉:选料精细、做工将就、形如豇豆、色泽红亮、唇齿留香、回味悠长。

土鱼儿:闻之清香异常、入口清爽化渣、食后回味无穷;香而不郁、鲜而不烈、居家/旅游/馈赠/宴请之首选。